اولا لاعداد العجينة:
المكونات
أكواب دقيق كل الأغراض4
2 معلقة خميرة فورية وعليها معلقة سكر
1 1/3 كوب من الماء الفاتر أو اللبن
نصف اصبع زبدة مذابة
1 بيضة
ربع كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
اولا نخلط الماء او اللبن مع الخميرة والسكر ونتركهم لمد 7 دقايق
فى بولة اخرى نخلط الدقيق مع السكر ورشة الملح والبيضة
ثم نضيف خليط الخميرة ونقلب جيدا
ثم نضع نصف اصبع الزبدة الذائبة ونخلط العجين جيدا حتى تصبح عجينة طرية ومتماسكة الى حد ما ونتركها لتخمر ثم نفرددها على سطح مرشوش بدقيق
من الممكن ان تحتاج العجينة اللى مزيد من الدقيق او الماء الدافئ على حسب نوع الدقيق
الحشو
فى اناء نخلط ربع كوب زبدة وكوب الاربع سكر و2 معلقة قربفة ونخلط جيدا
نفرد الحشو وعلية قطع الموز
ويلف على شكل رول وممكن نضع مكسرات على طبقة الموز
ويقطع
ويوضع فى قالب مدهون بزبدة ويخبز لمدة 30 دقيقة
للصوص
كوب كريمة تشيز
ربع كوب سكر
ربع كوب ايس كريم كراميل او شيكولاتة
رشة قرفة
رشة فانليا
ونخلط جميع المقادير معا ونضعها فى السينابون عندما يخرج من الفرن
اتمنى يكون عجبكم .
0 التعليقات :
إرسال تعليق